馬不停蹄的澳港驚嘆行（拾）

義順牛奶滿口香

外頭的天氣，逐漸轉熱。我們隨著愛文，來到義順牛奶店。

門柱上，清楚掛著店裡的招牌牛奶，即“雙皮燉奶”和“薑汁撞奶”。

那些燉奶一排排整齊列在玻璃窗前，真要命的誘惑。牛奶，我們這裡是喝得多了。可是去到那邊，我才喝到什麼叫濃香俱全的真正牛奶。

兩種招牌牛奶，都給愛文和Dodo捷足先登“搶走”了，我唯有退而其次選紅豆燉奶，而光明選了椰汁奶西米露。

牛奶送來時，還熱烘烘的。喝入口，奶味立即在嘴巴間溢出來。我到現在閉起眼睛，都能想到濃濃的奶香，在口腔間流竄的美味。

雙皮燉奶的奶味很濃，應該屬於最原味的吧？

紅豆燉奶是兩種味道很濃的東西，融合在我舌頭裡。紅豆有略甜，可能加多了糖吧。不過，我喜歡。

薑汁撞奶則帶有濃薑味，卻又不會掩蓋了本身的奶味。

椰汁奶西米露就麻麻地，像我們這裡的西米露，是奶味較濃罷了。

喲，越寫越想念。連手指都覺得餓了，要拚命將它們打出來解饞，哈哈。。

這裡的服務生態度，嗯，都不夠親切，什麼東西都要速戰速決。而且，臉上沒啥笑容。

付錢後，美食團繼續前行，抵達名揚海外，永遠門庭若市的瑪嘉烈(Margaret’s Café e Nata)吃葡撻。



瑪嘉烈葡撻難忘懷 

“我記得它就在這裡附近罷了。之前我來時，有經過這地方。”愛文抬頭望四周的高樓大廈，喃喃自語。

還好有地圖，循著地圖，我們沒一會兒就找到瑪嘉烈蛋撻店。拐個轉，它就在後巷用撲鼻的葡撻香歡迎我們。

外型看來挺雅緻，不衹多搭出一個帳篷，連窗口都變桌子，像個小吧台的感覺。而且，門口處已排一條人龍，果真是生意興隆。我們沒等多久，就有位子坐了。而Dodo負責去買葡撻。

熱呼呼的葡撻上桌時，大家的第一反應，當然是拍照為先。拍完照，才來享受美食。

“好像比較貴了，去年我來時，才七元一個，現在起價變八元了。”如今物價都高漲，其他東西也會隨著水漲船高，所以，並不覺得奇怪。

咬了一口，哇，燙嘴的蛋撻流入口裡，舌頭立刻與它跳劈裡啪啦的熱舞。還有，蛋奶味十足。

“很燙，很燙。”我叫個不停，卻又無法抵擋這種刺激。

拿起相機，我為這咬一口的葡撻拍照做紀念。

“這樣看起来很geli咧？”Dodo在旁說。誰知，她自己也拍。

“說geli，又要拍？”愛文問她。

“是咯，看下去很geli。”她看著自己在相機裡的作品回答愛文。

我和愛文相對無言，這就是我們認識的可愛Dodo。

葡撻，還是要新鮮出爐時最好吃，要是冷卻了，味道截然不同，反而會覺得噁心。



錦華咖哩碌碌暖心窩

吃完葡撻，因為各自想要走的地方不同，結果，進入自由時段，分道揚鑣，等晚餐才再見。我和Dodo走走停停。

看到錦華牛雜店，那擺在外頭的一串串碌碌，很吸引人。加上想念咖哩的味道，決定一試。

恰巧盧家大屋就在對面，她進去參觀，我則在外頭享受美食。到這裡有兩天了，都沒試過魚蛋的味道，所以選蟹子魚蛋和最愛的螺肉。

看著老闆娘把一堆堆不知名的東西放進去熱騰騰的醬料內攪動，熟練的動作，令我想起馬六甲的二叔。以前，我們常去他們店裡吃沙爹竹律，亦是要經常攪動醬料，免得燒焦。

二叔的醬料，絕對真材實料，雖已結束營業年多，至今仍有供貨給別人。寫著的當兒，腦海盡是沙爹竹律的樣子，口水都快流出來，哈哈。。

這個檔口的生意很好，不時有年輕人來買。而且，皆要放牛雜為多。澳港人，似乎都對牛肉情有獨鍾哪！

反觀隔壁的男人檔口，價錢都稍微貴呢！依我這種錙銖必較的個性，想當然爾，會做最實惠的選擇，呵呵。。

迫不及待從老闆娘手中接過碌碌，馬上就地大快朵頤起來。還未入口，咖哩味就隨著熱氣撲面而來。

輕輕咬口蟹子魚蛋，咖哩味嗆得我鼻水眼淚當場飆出來。它和我們這裡的咖哩不同，辣味比較原始，不似人工做出來的。那彈口的魚蛋，亦叫我念念不忘。

冷冷的天氣，在路邊吃辣辣的食物，鼻水眼淚和汗水的交替演出，雖然有些狼狽。但是，那種感覺，真的太爽了！



潘榮記金錢餅

我們回到大三巴附近走走。無意中又看到大排長龍的潘榮記。衹見一位老伯伯坐在熱爐前，把幾塊麵團放進去夾盤中一壓，出來就變成薄如紙的金錢餅。而老婆婆和孩子，則在裡頭秤斤兩及包裝。

“Do，這樣多人排隊，應該很好吃，要不要買來試試看？”每次，都給看來很好吃矇騙了眼睛。

終於拿到金錢餅，放在口裡咬，失望毫不掩飾湧現在臉孔。

“普通罷了，而且粉味很重。”Dodo說出我的心聲。

可是，我們就是想不通，做麼這樣多人趨之若鶩咯！衹能說，各人的口味不同吧。



車水馬龍手信街 

“去澳門時，記得要去兩條街，那裡都是賣手信，給妳從街頭吃到街尾。他們一直給妳試吃，怎樣吃都吃不完。”這是同事在我臨去澳門前，提供的小貼士。

走到大三巴的手信街，親身經歷了各大手信店的殷勤招待。踏進去，人山人海，還有層出不窮的試吃品。

他們的競爭，異常激烈。短短一條街，已有好幾家鉅記手信店。總之，就是要確保遊客能走進去他們店就是了。

“試下我們店的豬肉乾，很好吃的。”但是，已有人交代我，比不上大馬豬肉乾。

“我們的招牌花生糖很好吃的，來試一下。”

那些店員的聲音在耳邊嗡嗡作響，我都給他們搞到頭暈腦脹。後來，僅是去鉅記買幾樣手信做交代就算了。

正當我掙扎在該不該買花生糖時，身邊的女人眼明手快拿了一包。然後問我要不要合起來買，雙包裝是比較便宜的。

考慮好一陣子（其實我是有點怕她騙我，拿了錢就走掉。），還是給她說服。她拿了四包花生糖放進籃子，比我還要快買完。

從她和店員的對話中，才知道她是澳門導遊。所以很熟悉這裡的作業方式，才會直接建議我們兩個一起買才著數。

不知為什麼，出到去旅遊，我的防禦心態，依舊非常重。總是把人往壞處想。。。

熙來攘往的人潮中，幾乎每人手拿一袋手信回家。想像他們的生意是何等興隆，腦海裡全都是錢的響聲，哈哈。。。

此次的手信，真的好吃，幸好沒浪費我的力氣拿回家，哈哈。。。



下期講乜嘢？

吃吃吃，吃飽又吃，逛完街，買了該買的東西後，我們又去吃，晚餐吃葡餐；宵夜吃聯記麵家。下期亦然帶你們吃個不停，真是幾有口福一下咯！哈哈。。。 

貳零壹零年拾壹月廿陸日