北馬增肥團逍遙游（貳）

山多水清的怡保

怡保（Ipoh），是小朋友、May和Ryan的家鄉；亦是霹雳州的首府。她在西馬是僅次於吉隆坡、新山、檳城的第四大城市。


她的名字，和馬六甲名字的來源大同小異，都是取自當地的一種樹名（怡保樹：pohon epu或pokok ipoh）。 怡保樹是含有毒性的樹汁，土人（Orang Asli）用它來製作打猎吹筒的毒矢。 當地華人也称怡保為壩羅。


昔日，可在這裡見到熱鬧繁榮的採錫礦盛景。因爲在1920至1930年代，她位於盛產錫米的近打河流域，並急速發展成爲一座採礦城鎮。


但在1970年代，錫價的下降和礦場倒閉，致使怡保的發展停滯不前，令許多青年轉向其他城市，尤其是吉隆坡和新加坡去謀生；甚至，很多人選擇去西方國家跳飛機。一度，令美麗的山城，幾乎淪爲老人城。


1988年5月12日，怡保正式宣布為“市”。 近打河把怡保市分成了「舊街場」和「新街場」。


而今，錫都雅號留在歷史書，她也已褪去繁華，處在一片清幽的悠閒裏。走入裏頭，完整的英式建築物，令我們能趁機窺看祖先們舊時生活的場景。我喜歡怡保悠閒的清靜，讓人覺得舒服自在。


怡保最爲著名的，就是連綿不絕的山洞：霹靂洞、椰殼洞、南天洞、三寶洞、極樂洞；所以，會有山城（Hill City）的美稱。而她的群山加上水清潔（聽説），造就了怡保的芽菜特別肥沃（也是路邊社消息），和美女如雲。


當然，怡保小食在全馬也是赫赫有名的。諸如：芽菜雞、炭燒香餅、白咖啡、柚子、點心等等。此趟去，我們一樣都沒吃到。



安哥升格為鑑賞家

“我們這樣笑下去，不懂會不會笑到起肖？”曉雯說。

“不用緊，紅毛丹精神病院就在附近，可以直接送妳過去。”我笑到儀態全無。

終於，我們在經過一片青綠的遮蔭後，來到山城市區。

清晨的怡保，顯得寧靜且柔美，宛如一朵出淤泥而不染的城市。我們的車子，加上一車人的笑聲，打擾了她的好眠。悠悠醒轉的怡保，雖沒有車水馬龍的喧鬧，卻有令人舒服的清靜。

“不要去富山吃點心啦，也沒特別好吃，又人擠人的。我聽説這裡還有另外一家比它更好吃。”我建議道。只是，我不懂那間店的名字，又不好意思打擾正做著好夢的朋友們。

“看多慶他們有什麽建議啦。”身兼多職的安哥，連聯絡人的任務都包了。

結果，我們就跟多慶走走看看。

“怡保很多英殖民地的建築物噢！”我邊看邊欣賞。

“當然啦，當年英國人都發展和規劃各州城市，怡保也算是大城市。”歷史根基不錯的謝先生率先發言。

然後，他就像一位世界古跡鑑賞家，一邊看著林立的建築物，一邊點頭讚嘆：

“哇，陽光這樣照下來，從這角度拍下去真美。”

“你好像一位評審，在觀察這座城市，嗯，這個不錯，嗯，這邊要改進，接下來就是寫過圈或不過圈。哈哈。。”我忍不住學他邊看邊點頭的模樣來笑話他。

他可不管我們那麽多，兀自陶醉在怡保的美景裏。但是照片就沒拍到。

“這裡真的很乾淨，街道也很寬敞。巴生比這裡骯髒多了。”這是我自己發覺的不同點。

欣賞歸欣賞，車子仍是駛離了市中心，誤打誤撞，到了兵如港(Pasir Pinji)的早市。



好地方美食中心

此時，我給小朋友發了個短訊，通知她我到了怡保，免得她說來這裡卻不告訴她。你知道的啦，小朋友就是要人家注重她一下，哈哈。。要不然，隨時到我家大吵大鬧，就不好啦！

怎知，她該是給我訊息聲吵醒，發短訊來問我會逗留多久，真的罪過。我其實無心打擾她的。畢竟，這傢伙經常閙失眠，能睡場好覺，就是最幸福的事。可惜，我只在那邊逗留一陣子，無法與她見面。

來到好地方美食中心，名字已讓我覺得像廿、卅年代的歌舞廰，店家也應景放老歌，搞到我們真的好像囘到廿、三年代似的。

我走到一個檔口，招牌的名字深深吸引了我。

“河嘻？”聼都沒聼過，難道是怡保獨有的菜肴？

“阿婆，乜是河嘻？”我指著招牌問檔口婆婆。

“哦，是米或面加魚餅、菜之類，再放清湯咯!”婆婆很有耐心地解釋。

原來是清湯，還以爲是什麽特別小吃哪！

冠勇拿起相機，哢喳拍了一張照片。

“喂，妳啱啱開檔，就有人同妳影相咗。”只見阿婆露出燦爛的笑容，朝他直笑。

冠勇也很識做，幫她買了碗河嘻來吃。

在這裡，我們一致推薦的，就是這盤燒肉啦！我們吃了又叫，連續叫五盤，還意猶未盡哪！

“這個燒肉真的好吃！那個老闆一定以爲我們搞搞震，做麽不一次過叫，要分開那麽多次，哈哈。。”謝安哥很厲害誘惑人的，燒肉就是在這樣的情況下，越叫越多。

“我倒覺得有點鹹。”不過，無損它的美味啦！

單單是那頓早餐，我們就用去八十多元。是這樣的啦，每次都是前面花到不清不楚，到最後才來拼命節衣縮食，呵呵。。



下期有蝦咪看？


吃了早餐，我們下一個景點，就是大馬第一座，也是最古老的湖濱公園~太平湖啦！一直都很想往那裏走一趟，怎知去到那邊，又不如想象中楊柳成群。哦，忘記說，這裡，也是潘偉培向林志玲表白的地方哦！


~貳零壹零年陸月拾陸日~